Bahan Masakan Ayam Afrika: 1 ekor ayam potong 4 bagian 1 sdm air jeruk nipis 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm paprika bubuk 1 Sdm bawang putih bubuk 1sdm oregano 2 sdm olive oil Bahan saus peruvian: 3 buah cabai gendot 3 siung bawang putih 4 batang daun ketumbar 100 gram greek yogurt 1 sdm olive oil 1/2 sdt garam Bahan pelengkap: 1 buah bawang bombai iris panjang 2 sdt madu 1sdt kecap asin 1 sdm margarin untuk menumis 1 buah pisang tanduk, potong serong, goreng Cara membuat: 1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam dan gula pasir dan merica bubuk,paprika bubuk, bawang putih bubuk,jinten oregano,dan olive oil. Aduk hingga rata. 2. Ratakan keselurahan bagiab permukaan ayam. Diamkan selama 20 menit. 3. Oven ayam dengan suhu 180 derajat selama 1.5 jam hingga matang. 4. Saus, campurkan semua bahan jadi satu ,haluskan, sisihkan. 5. Pelengkap, Tumis bahan bawang bombai dengan margarin , Tambahkan kecap a...
Komentar
Posting Komentar